🌿炒油菜——香喷喷的美味佳肴🍲
油菜,作为我国常见的蔬菜之一，营养丰富，口感清脆，炒油菜是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何炒出香喷喷、好吃不腻的油菜。
🌟【选材】新鲜的油菜是炒油菜的关键，选择叶子翠绿、无病虫害的油菜，洗净沥干水分备用。
🌟【调料】生抽、老抽、盐、糖、蒜末、鸡精、食用油。
🌟【炒制步骤】
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
- 将洗净的油菜放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖，继续翻炒均匀。
- 炒至油菜断生,加入适量的鸡精提鲜。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许醋，增加风味。
🌟【小贴士】
- 炒油菜时火候要大,动作要快，以免油菜出水变软。
- 油菜不宜炒得太久,以免营养流失。
- 加入蒜末可以增加菜肴的香气,但不要放太多，以免影响口感。
🌟【美味分享】炒好的油菜色泽翠绿，口感清脆，香气扑鼻，搭配米饭、馒头等主食，美味可口，营养丰富，快快动手，为家人和朋友制作一道美味的炒油菜吧！
🎉炒油菜，简单易学，香喷喷的美味佳肴，快来试试吧！🌿🍲🎉
