🌟香肠的美味做法，简单又香浓🌟
香肠,作为我国传统美食之一，深受广大食客的喜爱，它的味道鲜美，口感独特，无论是作为早餐还是下酒菜，都是不错的选择，炒香肠的做法是什么呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌿材料准备：
- 香肠 2根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 白糖 1小勺
🌿步骤详解：
香肠洗净,切成薄片；大蒜、生姜切成末；青红椒去籽，切成小块。
热锅倒油,油温升至5成热时，放入香肠片，中火煎至两面微焦，捞出备用。
锅中留底油,放入蒜末、姜末爆香。
加入青红椒块,翻炒至断生。
将煎好的香肠片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀。
翻炒至香肠片充分吸收调味料,汤汁略微收紧，即可出锅。
🌿小贴士：
- 煎香肠时,火不宜太大，以免外焦里生。
- 生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
- 翻炒时动作要轻柔,以免香肠破碎。
这样,一道美味的炒香肠就做好了！香气四溢，口感鲜美，无论是和家人共享还是朋友聚会，都是一道不错的选择，快快动手试试吧！🍲🎉
