炒香菇的做法——家常做法
香菇，作为我国传统的食材之一，其丰富的营养价值和独特的口感深受人们的喜爱，炒香菇是一道简单易学的家常菜，今天就来为大家分享一下炒香菇的家常做法,让我们一起动手做一道美味的炒香菇吧！
🍄【食材准备】
- 香菇若干朵
- 大蒜几瓣
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许（可选）
🍄【炒香菇步骤】
- 香菇提前用水泡发，清洗干净，去掉根部,切成薄片。
- 大蒜去皮,切成蒜末。
- 青红椒去籽,切成条状。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入香菇片翻炒,炒至香菇片微微发软。
- 加入青红椒条,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽和少许老抽（可选）,翻炒均匀。
- 炒至香菇片完全熟透，汤汁浓稠,即可出锅。
🍄【小贴士】
- 泡发香菇的水不要倒掉,可以用来炖汤或者做其他菜品。
- 炒香菇时火候不宜过大,以免香菇炒糊。
- 加入青红椒可以增加菜品的美观和口感,可根据个人喜好选择其他蔬菜搭配。
🍄【炒香菇是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经学会了炒香菇的家常做法，赶快动手尝试一下吧，为家人和朋友带来一份美味佳肴！🍲🍽️🌟
