🍲【炒香芹饺子做法窍门】让你家的饺子香满屋！

饺子，作为中国传统的美食，深受大家的喜爱，而炒香芹饺子更是以其独特的风味，成为了餐桌上的佳肴，就为大家分享一些炒香芹饺子的做法窍门，让你的饺子香满屋！🌟

🌿【食材准备】

  • 饺子皮：适量
  • 猪肉馅：适量
  • 香芹：适量
  • 生姜：适量
  • 青葱：适量
  • 食用油：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量

🌿【制作步骤】1️⃣ 香芹洗净，切成小段；生姜、青葱洗净，切成末。2️⃣ 猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 将腌制好的猪肉馅放入香芹段中，加入适量的姜末和青葱末，搅拌均匀，制成馅料。4️⃣ 取一张饺子皮，放入适量的馅料，捏紧边缘，制成饺子。5️⃣ 锅中加水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起，捞出备用。6️⃣ 另起锅，加入适量的食用油，放入葱姜爆香，加入适量的盐和鸡精调味。7️⃣ 将煮好的饺子放入锅中，翻炒均匀,让饺子充分吸收调料的香味。

🌿【窍门分享】1️⃣ 香芹要选用新鲜的，口感更佳。2️⃣ 肉馅腌制时，加入适量的料酒，可以去腥增香。3️⃣ 饺子皮要薄而均匀，这样饺子煮出来才好吃。4️⃣ 翻炒饺子时，火候不宜过大,以免饺子外焦里生。

🍲【温馨提示】

  • 饺子煮好后，可以加入一些醋,增加风味。
  • 饺子也可以搭配蘸料食用，如蒜泥、辣椒油等。

学会了这些做法窍门，相信你一定能做出美味的炒香芹饺子，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🎉🍲