炒小南瓜辣椒🌟怎么炒好吃？
南瓜，这种金黄色的美味蔬菜，富含维生素和矿物质，搭配辣椒🌶️，既能增添口感，又能提高营养价值，下面,就让我来为大家分享一下如何炒出美味的小南瓜辣椒吧！
准备食材：小南瓜、辣椒、蒜、生抽、老抽、盐、糖、油。
将小南瓜洗净，切成薄片；辣椒洗净，去籽切块；蒜切末备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
加入小南瓜片,翻炒至南瓜片表面微微发黄。
放入辣椒块,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
待南瓜和辣椒炒至熟软,即可出锅装盘。
炒小南瓜辣椒的关键在于火候和调料的搭配，以下是一些小技巧,供大家参考：
南瓜不宜炒太久，以免变软烂,影响口感。
辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢辣的朋友可以多放一些辣椒。
生抽和老抽的比例为1:1,这样炒出的菜肴颜色更加诱人。
炒制过程中，要不断翻炒,以免烧糊。
加入适量的糖，可以中和辣椒的辣味,使菜肴更加美味。
炒小南瓜辣椒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，快动手试试吧！🎉
