🍲炒新鲜米粉，美味又简单，让你一尝难忘！

新鲜米粉,作为我国南方地区独具特色的美食，深受人们喜爱，炒新鲜米粉不仅美味可口，而且制作简单，下面就来为大家分享一下如何炒出一碗好吃的新鲜米粉！

🌟食材准备：

  1. 新鲜米粉 200克
  2. 鸡蛋 1个
  3. 肉末 100克
  4. 青菜 适量
  5. 葱花 适量
  6. 生抽、老抽、盐、油、蒜末、辣椒等调料

🌟烹饪步骤：

  1. 将新鲜米粉放入沸水中煮至熟透,捞出备用。
  2. 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。
  3. 热锅凉油,将打散的鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固，盛出备用。
  4. 锅中留少许油,加入蒜末、辣椒爆香。
  5. 放入肉末翻炒至变色,加入生抽、老抽调味。
  6. 将煮熟的米粉倒入锅中,翻炒均匀。
  7. 加入青菜,炒至断生。
  8. 最后加入炒好的鸡蛋,撒上葱花，翻炒均匀即可。

🌟小贴士：

  1. 炒新鲜米粉时,火候不宜过大，以免米粉烧焦。
  2. 米粉煮的时间不宜过长,以免口感过于软烂。
  3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍲一碗美味可口的新鲜米粉就这样完成了！😋快来试试吧，保证让你一尝难忘！