泡椒翅尖怎么炒好吃🍗🌶️
泡椒翅尖是一道非常美味的川菜,口感麻辣鲜香，让人回味无穷，下面就来为大家详细介绍一下泡椒翅尖的炒制方法，让你在家也能轻松做出美味的泡椒翅尖👩🍳🍲。
【材料准备】
- 鸡翅尖500克
- 泡椒适量
- 大蒜几瓣
- 姜一小块
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
【炒制步骤】
- 鸡翅尖洗净,放入开水中焯水，去掉血水和杂质，捞出备用🍗🌶️。
- 泡椒、大蒜、姜切末，青红椒切条备用🍗🌶️。
- 热锅凉油,油热后放入泡椒、大蒜、姜末炒香🌶️。
- 加入焯好水的鸡翅尖,翻炒均匀，让鸡翅尖充分吸收泡椒的香味🍗🌶️。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀，让鸡翅尖上色🍗🌶️。
- 加入青红椒条,继续翻炒均匀，让青红椒条断生🍗🌶️。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整，翻炒均匀即可出锅🍗🌶️。
【小贴士】
- 焯水可以去除鸡翅尖的血水和杂质,使口感更加鲜美🍗🌶️。
- 泡椒的量可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以多放一些🌶️。
- 翻炒过程中,注意火候，避免糊锅🔥。
这样一道美味的泡椒翅尖就炒好了,香辣可口，让人食欲大增，快快动手试试吧，保证让你爱不释手👩🍳🍲！🍗🌶️🎉
