🌶️炒杏鲍菇家常贵州做法🍄
杏鲍菇，这种口感独特、营养丰富的食材，在我国各地都有种植，而在我国贵州省，杏鲍菇更是家常菜中的一道佳肴，就为大家分享一道家常贵州做法的炒杏鲍菇,保证让你食欲大开！
🍄【食材准备】
- 杏鲍菇 2根
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 豆瓣酱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌶️【做法步骤】
- 杏鲍菇洗净，切成薄片，放入开水中焯水,捞出备用。
- 生姜、大蒜切末,葱切成葱花备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入适量豆瓣酱,炒出红油。
- 放入焯好水的杏鲍菇片,翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 最后加入葱花，翻炒均匀,出锅即可。
🍄【小贴士】
- 焯水可以使杏鲍菇更加爽脆,口感更佳。
- 豆瓣酱的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒杏鲍菇时，火候不宜太大,以免炒糊。
🌶️【成品展示】一道色香味俱全的炒杏鲍菇就完成了！金黄的杏鲍菇片，搭配浓郁的豆瓣酱，口感丰富，让人回味无穷，家常贵州做法的炒杏鲍菇，既简单又美味，快快动手试试吧！👩🍳🍴
