🌿韭菜苔土豆丝炒肉，家常美味轻松做！
在我国的饮食文化中,家常菜占据着举足轻重的地位，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜苔土豆丝炒肉的做法。🍲
🌿【食材准备】
- 韭菜苔 适量
- 土豆 1个
- 猪肉 150克
- 蒜末 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 韭菜苔洗净,切成段；土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，防止氧化变黑；猪肉切成丝，用生抽、老抽腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后下入蒜末炒香。
- 加入腌制好的猪肉丝,快速翻炒至变色。
- 将土豆丝加入锅中,与肉丝一起翻炒，炒至土豆丝表面微黄。
- 加入韭菜苔,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐,继续翻炒均匀。
- 出锅前,尝一下味道，根据个人口味适量调整。
🌿【小贴士】
- 土豆丝不宜切得太细,以免炒制过程中容易断。
- 韭菜苔不宜炒得太久,以免失去口感。
- 炒制过程中,火候要掌握好，避免烧糊。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的韭菜苔土豆丝炒肉就完成了！🎉它的口感鲜嫩，土豆丝软糯，肉丝劲道，搭配上韭菜苔的清香，简直是家常菜中的佳品，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！👌
家常菜的魅力就在于它的简单与美味,让我们一起享受这份来自厨房的温暖吧！🍳
