🍲 炒榨菜肉丝粉丝,家常美味,简单易学!
炒榨菜肉丝粉丝是一道简单易学,却十分美味的家常菜,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的炒榨菜肉丝粉丝吧!👩🍳
🌿 准备食材:
- 榨菜:适量
- 猪里脊肉:适量
- 粉丝:适量
- 青蒜:适量
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 食用油:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 白糖:适量
- 鸡精:适量
🌟 炒制步骤:
1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝,加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精,搅拌均匀,腌制10分钟。🍖
2️⃣ 将榨菜切成细丝,青蒜切成段,生姜、葱切成末。🥬
3️⃣ 热锅凉油,油热后放入生姜、葱末爆香。🍳
4️⃣ 加入腌制好的肉丝,快速翻炒均匀,炒至肉丝变色。🍖
5️⃣ 放入榨菜丝,继续翻炒均匀,炒至榨菜丝变软。🥬
6️⃣ 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。🍜
7️⃣ 加入适量的生抽、老抽、盐、白糖,继续翻炒均匀。🍜
8️⃣ 加入青蒜段,翻炒均匀,炒至青蒜断生。🥬
9️⃣ 出锅前,撒上适量的鸡精,翻炒均匀即可。🍲
🌈 小贴士:
- 肉丝要提前腌制,这样可以使肉丝更加入味。
- 炒肉丝时,要快速翻炒,以免肉丝炒老。
- 粉丝要提前泡软,这样炒出来的粉丝更加劲道。
一道美味的炒榨菜肉丝粉丝就完成了!🎉 家常美味,简单易学,快动手试试吧!👩🍳🍲