🌟贵州花菜炒肉,美味家常菜🍲
贵州花菜炒肉是一道极具特色的贵州家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的花菜炒肉！
🌿食材准备：
- 花菜1颗
- 猪肉150克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 青红椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
- 花菜洗净，切成小块,用开水焯水后捞出备用。
- 猪肉切成薄片，加入适量盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 放入焯好水的花菜和青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士：
- 花菜焯水时，可以加入少许盐,这样可以使花菜更加鲜嫩。
- 猪肉切片时，可以斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒菜时，火候要掌握好,以免炒糊。
🍲美味的花菜炒肉就做好了，色香味俱佳，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的贵州花菜炒肉！🌈🍲🌈
