🥘炒猪肥肠，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
炒猪肥肠是一道色香味俱全的佳肴,深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下炒猪肥肠的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 猪肥肠 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肥肠清洗干净,用面粉、盐和醋反复搓洗，去除异味，将猪肥肠切成小块，备用。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝，备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜片和蒜片爆香。
- 加入猪肥肠,翻炒至表面微黄。
- 倒入生抽、老抽调色，翻炒均匀。
- 加入料酒、盐、白胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,快速翻炒均匀，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪肥肠在清洗时,一定要反复搓洗，去除异味。
- 炒猪肥肠时,火候要大，快速翻炒，以免肥肠变硬。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲【炒猪肥肠是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大显身手！快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的炒猪肥肠！🍲🌶️🍲
