🍲 炒猪肉炒胡萝卜的做法，美味又营养！
猪肉和胡萝卜是日常生活中常见的食材,两者搭配炒制，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就为大家分享一道简单易学的炒猪肉炒胡萝卜的做法，让你在家也能轻松做出美味的佳肴！
🍲 【食材准备】猪肉 200克胡萝卜 1根葱 1根姜 1小块蒜 2瓣生抽 1汤匙老抽 1茶匙料酒 1汤匙盐 适量糖 1茶匙水淀粉 适量食用油 适量
🍲 【烹饪步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、盐和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 胡萝卜去皮,切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入胡萝卜片,翻炒至胡萝卜片变软。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中,加入适量的盐、糖调味。
- 翻炒均匀,使食材充分融合，出锅即可。
🍲 【小贴士】
- 猪肉切片时,可以顺纹切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 胡萝卜切片时,可以适当厚一些，这样口感更好。
- 炒猪肉时,火候不宜过大，以免肉片炒老。
🍲 【炒猪肉炒胡萝卜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在家也能享受到美味的佳肴！快动手试试吧！👩🍳🍲
