炒籽虾杏鲍菇是一道色香味俱佳的美食,融合了海鲜的鲜美和杏鲍菇的鲜美口感，下面，我就为大家分享一道简单易学的炒籽虾杏鲍菇的做法，保证让你食欲大开🤤！
🌟食材准备：
- 子虾 200克
- 杏鲍菇 2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 蒜蓉辣椒酱 1勺
🌟烹饪步骤：
- 将子虾去头去壳,留下虾尾，清洗干净备用；杏鲍菇洗净切片，大蒜、生姜、青红椒分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末炒香。
- 放入子虾翻炒至变色,再加入杏鲍菇片，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 放入青红椒末,继续翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 最后加入蒜蓉辣椒酱,翻炒均匀，出锅即可。
🌟烹饪小贴士：
- 炒子虾时,要迅速翻炒，以免虾肉变老。
- 杏鲍菇切片时,厚度要一致，便于烹饪。
- 加入蒜蓉辣椒酱可以增加菜肴的辣味,如果不喜欢辣的可以不加。
这样一道美味的炒籽虾杏鲍菇就完成了！金黄的虾肉、鲜嫩的杏鲍菇，再配以鲜香的蒜蓉辣椒酱，简直是色香味俱全，让人食欲大开👍！快来试试吧！🍽️🍤🍄
