吃炒黄豆喝豆浆会胖吗？

炒黄豆和豆浆都是我们日常生活中常见的食物,它们都含有丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，吃炒黄豆喝豆浆会胖吗？这是很多人关心的问题。

炒黄豆的热量

炒黄豆是一种经过炒制的豆类食品,它的热量相对较高，每 100 克炒黄豆的热量约为 470 卡路里，而每 100 克豆浆的热量约为 40 卡路里，如果你吃了很多炒黄豆，就会摄入过多的热量，从而导致体重增加。

豆浆的营养价值

豆浆是由大豆经过加水研磨、煮沸等工艺制成的饮品，它的营养价值也很高，豆浆中含有丰富的植物蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，植物蛋白的含量高达 2.5%~3.5%，而且氨基酸组成比较合理，易于被人体吸收利用，豆浆中还含有大豆异黄酮、大豆低聚糖等功能性成分，具有调节血脂、降低胆固醇、抗氧化、增强免疫力等多种生理功能。

吃炒黄豆喝豆浆的注意事项

1. 控制摄入量：无论是炒黄豆还是豆浆，都含有较高的热量和蛋白质，过量食用都可能导致体重增加，在食用炒黄豆和豆浆时，要注意控制摄入量，避免过度食用。
2. 注意食用方式：炒黄豆的热量较高，因此在食用时可以选择将其煮熟或者蒸熟，以减少热量的摄入，豆浆中含有丰富的蛋白质，因此在饮用时可以搭配一些淀粉类食物，如馒头、面包等，以提高蛋白质的利用率。
3. 注意保存方式：炒黄豆和豆浆都容易变质，因此在保存时要注意选择合适的方式，炒黄豆可以放在干燥、通风的地方保存，避免受潮，豆浆可以放在冰箱中冷藏保存，但是要注意在 24 小时内饮用完毕，以避免细菌滋生。

吃炒黄豆喝豆浆本身不会直接导致体重增加,但是如果食用过量或者食用方式不当，就可能会导致热量摄入过多，从而增加体重，在食用炒黄豆和豆浆时，要注意控制摄入量，选择合适的食用方式和保存方式，以保证其营养价值的最大化。