春季，是一个充满生机和希望的季节，大自然开始苏醒，万物开始复苏，各种新鲜的食材也开始上市，在这个美好的季节里，我们不妨尝试一些清淡、爽口的家常菜，来迎接这个新的季节，春季炒什么家常菜好吃呢？下面就为大家推荐几道春季炒家常菜,希望大家喜欢。
韭菜炒豆芽
韭菜炒豆芽是一道非常简单的家常菜，但是味道却非常鲜美，韭菜和豆芽都是春季的应季蔬菜，富含维生素和矿物质，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。
材料：
- 韭菜 200g
- 豆芽 200g
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
- 韭菜洗净切段,豆芽洗净沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入豆芽翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒调味。
- 加入韭菜段翻炒均匀,加入适量的鸡精调味即可。
春笋炒肉丝
春笋炒肉丝是一道非常清爽的家常菜，春笋的口感鲜嫩，肉丝的口感滑嫩,搭配在一起非常美味。
材料：
- 春笋 200g
- 猪肉丝 100g
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 春笋去皮洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
- 猪肉丝加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制 10 分钟。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入猪肉丝翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒调味。
- 加入春笋丝翻炒均匀,加入适量的鸡精调味即可。
虾仁炒鸡蛋
虾仁炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜，虾仁的口感鲜美，鸡蛋的口感滑嫩,搭配在一起非常美味。
材料：
- 虾仁 100g
- 鸡蛋 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 虾仁洗净加入盐、料酒、淀粉腌制 10 分钟。
- 鸡蛋打散加入适量的盐调味备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入虾仁翻炒均匀，加入适量的盐、料酒调味。
- 加入鸡蛋液翻炒均匀,加入适量的鸡精调味即可。
青椒炒土豆丝
青椒炒土豆丝是一道非常简单的家常菜，青椒的口感清爽，土豆的口感软糯,搭配在一起非常美味。
材料：
- 青椒 100g
- 土豆 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
- 青椒洗净去籽切丝，土豆去皮洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入土豆丝翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒调味。
- 加入青椒丝翻炒均匀,加入适量的鸡精调味即可。
番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道非常经典的家常菜，番茄的口感酸甜，鸡蛋的口感滑嫩,搭配在一起非常美味。
材料：
- 番茄 2 个
- 鸡蛋 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 食用油适量
步骤：
- 番茄洗净去皮切块,葱姜蒜切末备用。
- 鸡蛋打散加入适量的盐调味备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入番茄块翻炒均匀，加入适量的盐、白糖调味。
- 加入鸡蛋液翻炒均匀,加入适量的鸡精调味即可。
芹菜炒香干
芹菜炒香干是一道非常简单的家常菜，芹菜的口感清爽，香干的口感韧性十足,搭配在一起非常美味。
材料：
- 芹菜 200g
- 香干 200g
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
- 芹菜洗净切段，香干洗净切条,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入香干条翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒调味。
- 加入芹菜段翻炒均匀,加入适量的鸡精调味即可。
胡萝卜炒肉片
胡萝卜炒肉片是一道非常简单的家常菜，胡萝卜的口感甜脆，肉片的口感鲜嫩,搭配在一起非常美味。
材料：
- 胡萝卜 200g
- 猪肉片 100g
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 胡萝卜洗净去皮切片,葱姜蒜切末备用。
- 猪肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制 10 分钟。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入猪肉片翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒调味。
- 加入胡萝卜片翻炒均匀,加入适量的鸡精调味即可。
就是春季炒什么家常菜好吃的相关内容，希望大家喜欢，在春季，我们应该多吃一些清淡、爽口的家常菜,这样才能更好地迎接这个美好的季节。
