1.

将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，分两个盆子装；

2.

蛋黄盆里加15克糖+牛奶20克+色拉油20克拌匀；

3.

筛入33克低筋面粉，拌匀备用；

4.

蛋清盆里加33克糖打发至干性发泡的状态，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个直立的尖角；

5.

蛋清和蛋黄糊混合拌匀。方法为先将三分之一的打发好的蛋清加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回入蛋白中翻拌均匀。不要搅拌，尽量避免消泡；

6.

将蛋糕液倒入模中，震盘子两下，震掉大气泡；

7.

将模具放入160度烤箱，上下火，35分钟.；

8.

出炉震盘，倒扣待凉；

9.

待凉的时候可以切水果；

10.

蛋糕切成差不多厚的3片，抹奶油（200克淡奶油加20克糖打发）。一层蛋糕，一层奶油，一层水果，再一层奶油...蛋糕...循环；

11.

顶上放水果装饰；

12.

鲜花装饰；

13.

本次活动的作品展示；

14.

展示；

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21.

春日烘焙教室。