1.

把牛奶和酵母混合备用。小葱切成葱花，不要葱白部分

2.

把低粉，葱花，油，盐，小苏打都倒进一个盆里

3.

用刮刀先混合，如图

4.

再倒入牛奶和酵母的混合物

5.

继续拿刮刀混合

6.

再用手揉捏，揉成面团

7.

包上保鲜膜，醒半个小时

8.

面团放在硅胶垫上，在用手揉一会，使面团略微光滑

9.

把面团擀成薄饼，尽可能的擀薄，因为烤的时候还发

10.

用这种饼干模具把饼干切成5乘5厘米的正方形，这样压出的饼干边规整好看，没有的话直接用刀切成直线型。

11.

这样大小一致，薄厚均匀，烤的时候也会很均匀，不会有的烤的大一点有的小一点

12.

然后就轮到叉子上场了，如图

13.

把所有的饼干弄好，多余的边角料再揉好擀薄切成方形。

14.

把饼干移到不沾烤盘上，每个之间都留点距离摆开

15.

放入提前预热好的烤箱中层，160－170度左右，烤十分钟，表面微微上色即可

16.

冷却了吃起来微微有点脆

17.

香葱苏打饼干就完成了