1.

先将班戟粉鸡蛋和纯牛奶一起倒大碗里，用手动打蛋器一起搅拌均匀

2.

然后黄油隔热水融化成液态状再倒入面糊碗里一起搅拌均匀

3.

班戟糊调制好后，过滤一下备用

4.

将过滤好的班戟糊舀35克倒入班戟盘里

5.

将班戟盘转圈让班戟糊均匀平铺在班戟盘里，将（格兰仕）微波炉火力调到百分之60，时间调到1分50秒

6.

将班戟盘放进微波炉转，时间到取出班戟盘，稍微冷却不烫手后，先用牙签顺着班戟盘周边刮一圈

7.

然后将班戟皮小心取出备用,剩下的班戟糊进行同样的操作

8.

淡奶油加糖粉一起打到9分发备用

9.

将芒果先切成丁备用

10.

取一张班戟皮，用刮刀取适量打发后的淡奶油放在班戟皮中间

11.

奶油中间放一粒芒果肉

12.

再取少量奶油盖在芒果上，完全包裹住芒果粒

13.

将班戟皮两边对折包起来

14.

再两头对折将奶油芒果完全包裹起来

15.

包好收口朝下放置即可