🌱春笋炒泡菜做法大全🥬,美味家常菜轻松学！
春笋炒泡菜，一道色香味俱佳的家常菜，既保留了春笋的清新口感，又融合了泡菜的酸辣风味，下面，就让我为大家带来春笋炒泡菜的做法大全,让你轻松在家享受美味！
🌱【食材准备】
- 春笋 200克
- 泡菜 100克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 豆瓣酱 适量
🌱【做法步骤】1️⃣ 春笋去壳，切成薄片；泡菜切成小块；红椒、青椒去籽切片；葱切段，姜蒜切片备用。2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入姜蒜爆香。3️⃣ 加入豆瓣酱，炒出红油。4️⃣ 放入春笋片翻炒至微黄。5️⃣ 加入泡菜块，翻炒均匀。6️⃣ 放入红椒、青椒片，继续翻炒。7️⃣ 加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。8️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀,出锅即可。
🌱【小贴士】
- 春笋炒泡菜时，可以适量加点水,以免干锅。
- 泡菜本身就有一定的咸味,所以调味时要注意盐的用量。
- 红椒和青椒可以根据个人口味选择是否添加。
春笋炒泡菜，一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能成为厨房里的“大厨”哦！快快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的春笋炒泡菜！🥳🍲
