内容简介:炒老魔芋酸菜,是一道极具地方特色的川菜,以其鲜香、酸辣、开胃而受到广大食客的喜爱,下面,就让我为大家详细介绍一下如何炒制这道美味佳肴吧! 🌟食材准备🌟 老魔芋:500克 酸菜:适量 肉末:适量 葱、姜、蒜:适量 食用油:适量 盐、生抽、豆瓣酱:适量 🌟烹饪步骤🌟 将老魔芋用清水浸泡至软,切成薄片,用清水冲洗干净,去除多余的淀粉。 酸菜洗净,切成细丝;葱、姜、蒜分别切成末。 热锅倒油...
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