评论：蒜薹炒肉怎么炒脆嫩
内容简介：蒜薹炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,要想炒出脆嫩可口的蒜薹，关键在于火候和技巧，下面就来分享一下蒜薹炒肉怎么炒脆嫩的方法： 🌿【选材准备】选择新鲜的蒜薹和瘦肉，蒜薹要选择粗细适中、颜色鲜绿的，瘦肉则要选择肉质紧实、无腥味的部位，如里脊肉或梅花肉。 🍲【切配食材】将蒜薹洗净后，切成约3厘米长的段；瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟，让肉片更加入味。 🔥【炒制过程】 热锅凉油...
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