内容简介:炒干菜豆腐是一道简单又美味的家常菜,既能保留豆腐的嫩滑,又能将干菜的香气发挥到极致,下面就来分享一下怎么炒干菜豆腐才能好吃😊。 准备好以下食材: 老豆腐1块 干菜适量(如白菜干、黄豆芽干等) 葱、姜、蒜适量 青红椒适量(增加色彩和口感) 生抽、老抽、盐、糖、鸡精或味精适量 植物油适量 步骤如下: 豆腐处理 :将豆腐切成小块,放入开水中焯水去除豆腥味,捞出备用。 干菜泡发 :将干菜用清水浸泡至软...
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