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炒茄子怎么炒才不老
内容简介:炒茄子怎么炒才不老 茄子,作为一种常见的蔬菜,深受人们喜爱,在炒茄子时,很多人都会遇到一个问题:茄子容易炒老,口感不佳,如何炒茄子才不会老呢?下面,就让我来为大家分享一下炒茄子的技巧吧!🌶️ 选择新鲜的茄子 要选择新鲜的茄子,新鲜的茄子皮薄、肉嫩、水分足,这样炒出来的茄子口感才会好,如果茄子已经发黄、变软,那么最好不要购买。 茄子去皮 茄子去皮可以减少茄子吸油,使炒出的茄子更加清爽,去皮时...
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