内容简介:鸡蛋炒白苦瓜是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒这道菜👩‍🍳。 准备好以下食材:鸡蛋3个、白苦瓜1根、葱1根、盐适量、食用油适量。 将白苦瓜洗净,切成薄片,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味,将苦瓜片捞出,沥干水分。 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀。 葱洗净,切成葱花备用。 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋液底部凝固后,用铲子轻轻翻炒,使鸡蛋成为小块状,炒至鸡蛋熟透后盛出备用...
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