内容简介:炒豇豆茄子条是一道简单美味的家常菜,下面就来教大家怎么炒这道菜吧!👩‍🍳 准备好以下食材:新鲜的豇豆、茄子、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油。 豇豆洗净,切成条状;茄子洗净,切成条状,放入盐水中浸泡10分钟,去除多余的水分,防止茄子炒时出水。 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香,炒出香味。 放入茄子条,翻炒均匀,炒至茄子表面微黄,加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味,翻炒均匀。...
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