内容简介:大辣椒炒肉是一道非常经典的川菜,其鲜辣可口,深受人们喜爱,如何才能将这道菜做得更好吃呢?下面,我就来为大家分享一下大辣椒炒肉的最佳做法。 准备好食材:大辣椒、猪肉、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。 将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟,让肉片更加入味。 大辣椒洗净切成条状,备用。 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。 将腌制好的肉片放入锅中翻炒至变色...
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