内容简介:🥢怎么炒猪皮不发柴还脆🥢 猪皮,作为一道家常美食,深受广大食客的喜爱,炒猪皮时常常会遇到一个问题:猪皮容易发柴,口感不佳,怎么炒猪皮不发柴还脆呢?下面就来为大家揭秘! 🌟选材 要选择新鲜的猪皮,新鲜的猪皮色泽光亮,质地紧实,在选购时,可以闻一闻是否有异味,如果有异味,则不宜购买。 🌟预处理 将猪皮清洗干净,用刀刮去多余的油脂和杂质。 将猪皮放入沸水中焯水,去除异味和杂质,焯水时间约为3-5分钟...
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