内容简介：于乔的厨房 材料 空心菜 1把 蒜 4片花瓣 盐 少量 普宁豆瓣酱。 1 勺 潮汕经典家常菜，普宁豆瓣酱炒空心菜的做法 选择比较嫩的空心菜，切成小块，同时洗净 将选好的蔬菜再次清洗一遍 将大蒜切成中等厚度的片 锅烧热至没水，加入猪油，待油热（即感觉热气上来的时候）快速家常菜，加入蒜片 当蒜香味出来时（从加蒜开始，整个过程都是大火），快速加入空心菜，快速炒青菜（动作要快，别让青菜炒烂）闷一下...
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