内容简介：牛排 在欧洲中世纪，猪肉、羊肉是平民百姓的肉类，而牛肉则是王公贵族的高档肉类。贵族牛肉是用当时同样贵族的胡椒和香料烹制的，在特殊场合供应。供应以显示主人的高贵地位。 牛排，即牛排，是一块牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹饪方法主要是煎和烤。 黑胡椒牛排 材料： 牛排1块、黑胡椒适量、花生油（玉米油、橄榄油）适量、洋葱少许、番茄少许、红酒1小杯、盐少许 实践： 牛排（任何部位的肉都可以...
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