内容简介：家庭烹饪 系列三 红烧肉 配料准备 五花肉、食油、盐、料酒、姜、冰糖、极鲜味、蚝油、葱、香叶、肉桂、八角 步 1、将洗净的五花肉切成小方块，放入锅中加水、料酒、姜片焯水。焯水后捞出备用。 2.锅中放入食用油，中火加热，加入冰糖，炒至糖色变成棕色（糖浆会开始冒泡，如果继续炒糖色，就可以了）会燃烧）。立即将准备好的五花肉放入锅中，炒至焦黄。 。 3.加入两勺极鲜味、一勺蚝油...
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