内容简介:新鲜豆腐炒茄子是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单,营养丰富,下面,我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。 🍳【准备材料】 新鲜豆腐 1块 茄子 1根 大蒜 3瓣 青红椒 各1个 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 少许(可选) 葱花 适量 🌟【制作步骤】 豆腐洗净,切成小块,放入开水中焯水2分钟,去除豆腥味,捞出备用。 茄子洗净,切成条状,备用。 大蒜去皮,切成蒜末;青红椒去籽,切成丝...
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