内容简介:青椒炒鳝鱼丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单,下面,就让我来为大家详细介绍一下青椒炒鳝鱼丝怎么炒好吃吧!🍲 我们要准备好以下食材:新鲜鳝鱼、青椒、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。 鳝鱼处理:将鳝鱼宰杀后,去内脏、去头尾,清洗干净,切成细丝,青椒去籽,切成丝;蒜、姜切末。 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末、姜末爆香。 下鳝鱼丝:将鳝鱼丝放入锅中...
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