内容简介:潮汕炒小竹节是一道色香味俱佳的传统潮汕美食,其独特的口感和丰富的营养价值,让人回味无穷,下面就来为大家详细介绍潮汕炒小竹节怎么炒。 我们需要准备好以下食材:小竹节、蒜末、葱段、红椒、酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉。 准备小竹节:将小竹节洗净,去掉竹节上的毛刺,然后用刀将竹节切成约2厘米长的小段,放入开水中焯水,去除竹节中的涩味。 调制酱汁:将酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉按照1:1:0.5:0.5:0...
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