内容简介:潮汕虾米炒冬瓜是一道色香味俱佳的传统潮汕家常菜,其独特的口感和鲜美的味道深受人们喜爱,下面,就让我为大家详细介绍一下潮汕虾米炒冬瓜的烹饪方法。 准备好所需食材:新鲜冬瓜、虾米、蒜末、姜末、葱段、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、食用油。 将冬瓜去皮去瓤,切成薄片;虾米用清水浸泡10分钟,捞出沥干水分;蒜末、姜末、葱段分别切好备用。 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末、葱段爆香,炒出香味。 加入冬瓜片...
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