内容简介:炒猪血辣条子是一道极具特色的川菜,以其鲜嫩爽口、辣而不燥的特点深受人们喜爱,下面,就为大家详细介绍一下炒猪血辣条子的做法。 准备食材:猪血、辣条子、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、醋、食用油。 将猪血切成薄片,用开水焯水去除腥味,捞出备用。 辣条子切成小段,葱、姜、蒜切成末,辣椒切成圈,花椒备用。 热锅凉油,油温五成热时,放入花椒炒香,捞出丢弃。 加入葱、姜、蒜末,炒出香味。...
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