评论：炒肉丝怎么炒好吃还嫩
内容简介：炒肉丝怎么炒好吃还嫩 炒肉丝是一道简单易学、美味可口的家常菜，其鲜嫩可口、色泽诱人，深受人们的喜爱，如何炒出一道既好吃又嫩滑的肉丝呢？下面就来为大家分享一些烹饪技巧。 选材 选用新鲜的猪肉是关键，猪肉最好选择里脊肉或者梅花肉，肉质细嫩，脂肪分布均匀,炒出来的肉丝口感更佳。 腌制 将猪肉切成细丝，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉和少许油，拌匀后腌制10-15分钟，这样可以使肉丝入味...
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