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炒肉臊怎么炒才好吃
内容简介:家常美味,这样做才最好吃 在我国众多的地方特色美食中,炒肉臊无疑是一道深受人们喜爱的家常菜,肉臊,顾名思义,就是将猪肉剁碎后炒制而成的菜肴,要想做出一道美味的炒肉臊,以下这些步骤和技巧是必不可少的。 选择合适的猪肉是关键,肥瘦相间的猪肉更适合做肉臊,因为这样的猪肉炒出来既有嚼劲,又不失肉香,将猪肉切成小块,然后用刀背拍松,这样炒出来的肉臊口感更佳。 接下来是调味,炒肉臊的调味料包括生抽、老抽...
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