内容简介:炒腊鱼块怎么炒好吃窍门 腊鱼,作为我国传统的腌制鱼类食品,以其独特的风味深受人们喜爱,炒腊鱼块是一道家常菜,简单易做,口感鲜美,要想炒出美味的腊鱼块,以下这些窍门你不得不看。 选择优质的腊鱼块 选择优质的腊鱼块是关键,优质的腊鱼块色泽鲜亮,鱼肉紧实,无异味,在购买时,可以挑选鱼块厚薄均匀、鱼皮完整、无破损的腊鱼块。 提前处理腊鱼块 将腊鱼块放入冷水中浸泡2-3小时,让鱼肉充分吸收水分...
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