内容简介:炒牛毛菜是一道非常受欢迎的家常菜,它口感鲜嫩,营养丰富,是一道非常健康的菜品,如何才能炒出美味的牛毛菜呢?下面就来为大家分享一些炒牛毛菜的窍门。 选用新鲜的牛毛菜非常重要,新鲜的牛毛菜色泽鲜绿,叶子饱满,这样的牛毛菜炒出来的口感才更加鲜嫩,购买时,可以挑选叶子翠绿、无虫害、无黄叶的牛毛菜。 我们要对牛毛菜进行清洗,牛毛菜属于易吸油的蔬菜,所以在清洗时要注意去除表面的杂质和污垢,先将牛毛菜放入盆中...
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