内容简介:辣椒炒豉油鸡是一道色香味俱佳的川菜,以其鲜辣可口、豉香浓郁而深受人们喜爱,下面,就让我为大家详细介绍一下辣椒炒豉油鸡的炒制方法。 我们需要准备以下食材:鸡胸肉、干辣椒、豆豉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。 鸡胸肉洗净,切成小块,放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料,腌制10分钟。 干辣椒洗净,切成小段;葱、姜、蒜分别切成末。 热锅倒油,油温5成热时,放入腌制好的鸡块...
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