内容简介:蹄膀的做法大全家常: 1. 红烧蹄膀:将蹄膀焯水后用料酒、生姜爆炒,加入老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、水煮开后转小火炖煮2小时即可。 2. 糖醋蹄膀:将蹄膀焯水后用料酒、生姜爆炒,加入醋、糖、盐、葱、姜、蒜、水煮开后转小火炖煮1小时即可。 3. 红烧蹄膀豆腐:将蹄膀焯水后用料酒、生姜爆炒,加入老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、水煮开后加入豆腐一起炖煮1小时即可。 4. 豆腐炖蹄膀...
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