内容简介:猪脚火锅的做法: 1. 准备材料:猪脚、豆腐、藕片、木耳、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、花椒、油、水。 2. 猪脚处理:将猪脚洗净,切成块状,焯水后捞出备用。 3. 炒香料:将姜、蒜、辣椒、花椒放入锅中炒香,加入料酒炒匀。 4. 煮火锅底料:将炒好的香料倒入锅中,加入适量的水,放入豆腐、藕片、木耳等食材,煮开后加入猪脚块,再加入盐、鸡精等调味料,煮至猪脚熟透即可。 5. 上桌享用...
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