内容简介:红烧带鱼的做法 材料: 带鱼一条 葱姜蒜适量 料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽适量 清水适量 香菜适量 步骤: 将带鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 将带鱼切段,用盐和料酒腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,将带鱼煎至两面金黄色,捞出备用。 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。 加入适量的酱油、糖、盐、生抽、老抽,翻炒均匀。 加入适量的清水,放入煎好的带鱼,大火烧开后转小火煮20分钟。...
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