内容简介:烤茄子的材料: 茄子、盐、橄榄油、黑胡椒、蒜、柠檬汁、新鲜香草(如罗勒、欧芹等)。 烤茄子的步骤: 1. 将茄子切成1/2英寸的厚片,撒上盐,静置15分钟,使其出水。 2. 用纸巾擦去茄子表面的水分,刷上橄榄油和黑胡椒。 3. 在烤箱中预热烤盘,将茄子放在烤盘上,烤至两面金黄,约需10-15分钟。 4. 取出茄子,撒上蒜末、柠檬汁和新鲜香草,即可食用。 小贴士: 1....
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