内容简介:爆炒猪肝的做法 材料: 猪肝250克 青椒1个 红椒1个 姜蒜适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 淀粉适量 油适量 做法: 将猪肝洗净,切成薄片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 青椒、红椒洗净,切成小块,姜蒜切末备用。 热锅凉油,放入猪肝煸炒至变色,盛出备用。 锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入青椒、红椒煸炒至变软。 加入猪肝,翻炒均匀。 加入生抽、老抽、糖,翻炒均匀。...
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