内容简介:菠菜丸子汤的做法 材料: 菠菜 200克 猪肉末 200克 葱姜蒜适量 盐适量 鸡蛋清 1个 淀粉适量 清水适量 步骤: 将菠菜洗净,焯水后切碎备用。 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋清和淀粉,搅拌均匀后加入菠菜碎,再次搅拌均匀。 将搅拌好的肉馅揉成小丸子,备用。 将清水烧开,放入肉丸煮熟即可。 小贴士: 肉馅中加入淀粉可以使丸子更加有弹性。 焯水后的菠菜可以去除菠菜中的草酸,使菠菜更加嫩绿...
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