评论：茄子炖肉的家常做法
内容简介：茄子炖肉的家常做法 材料： 猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）500克 茄子3个 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量 清水适量 油适量 步骤： 将猪肉切成小块，茄子切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入猪肉煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。 加入茄子翻炒均匀。 加入适量清水，水量不要太多，没过食材即可。 大火烧开后转小火...
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