内容简介:宫保鸡丁做法: 1. 准备食材:鸡肉、花生、青椒、红椒、葱、姜、蒜。 2. 将鸡肉切成小丁,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 3. 将花生炒香备用。 4. 将青椒、红椒切成小块,葱姜蒜切末备用。 5. 热锅凉油,将鸡肉煸炒至变色,盛出备用。 6. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入青红椒翻炒。 7. 加入煸炒好的鸡肉,翻炒均匀。 8. 加入适量的盐、糖、醋、酱油、料酒、水淀粉勾芡。 9. 加入炒香的花生...
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