评论：红烧肘子的做法 家常
内容简介：红烧肘子的做法 材料： 猪肘子500克 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 清水适量 步骤： 将猪肘子洗净，切成小块，焯水后捞出备用。 葱姜蒜切末备用。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 放入焯水后的猪肘子煸炒至表面微黄。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量，翻炒均匀。 加入清水，水量要稍微高过肘子，大火烧开后转小火煮至肘子变软烂，汤汁浓稠即可。 出锅前撒上葱花即可...
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